陈东蹲在赵勤的边上,“阿勤,真有这么贵?”
“东哥,这玩意连你也没见过,只要味道还不错,那价格还不是咱说多少就是多少,没有对比价格,咱还能卖得更高。”
“对啊!”陈东这才反应过来,得亏自己还做了十多年生意,不过立马又反应过来,“那你说这口感咋样?”
“搞得我吃过一样。”赵勤翻了下眼皮,对着陈勋道,“勋哥,按人头数,让吉叔一人蒸一只晚饭吃,多弄一两只刺身,看看虾的品质到底什么样?”
海鲜好不好,能不能刺身是极为重要的评判标准,
倒不是说新鲜,而是肉质本身的要求。
“阿勋,这边上有死的,也新鲜着,咱自己吃,没那么多讲究。”老罗将边上的一个筐,往陈勋面前一推。
陈勋看了一眼赵勤,后者笑了笑,“行吧,不过两只刺身得挑活的。”
赵勤索性自己拿了两只活的来到厨房,三四吨的海货,而且极易分拣,船上这么多人,他动不动手已经无所谓了。
“阿勤,这虾倒是长得怪,不用你动手,你说我来弄就行。”张显吉也拿着一只虾在打量着,显然也是头一次见着。
“不用吉叔,你忙你的。”
赵勤拿一根竹筷,先给虾放尿,所谓的尿,其实是龙虾的血液,不放也行,但放了后,会大大减少龙虾肉的腥味,也能有效的去除肉中的杂质,提升口感,
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