赵勤利用这个功夫，把放血刀磨了磨，等到鱼上来后，他先将头剁了交给阿晨，“用来煲汤吧。”
第853章妥妥的丰收
接着就是削鳍，去除所有鳍之后，再就是像分解金枪鱼一样，把鱼骨给剔出来。
鱼肉呈深红色，乍一眼看上去有点像牛肉，这也不奇怪，黄鲣子本就有海中牛肉的美誉，
肉上边带着一圈圈的纹路，有点像老树的年轮，
入手脂肪含量很足，拿出旁边的酱油水倒了点，他先试了一片，很不错，肉质很细腻，不会有塞牙的感觉，富含鱼肉的鲜甜和油脂的清香，
且丝毫不腻人，回甘非常的明显，吃上一口满嘴留香，
有人说黄鲣子不逊色于金枪鱼，赵勤是吃过蓝鳍金枪鱼的，就纯论口感的接受度来说，他觉得比金枪鱼还更好吃。
“阿晨，这一半红焖。”赵勤只切了一半用来做刺身，剩下的一半用来红焖。
船上枯燥辛苦，研究美食无疑是一个好的释压方法，品尝则更是，这会大家就围着小台子，一人一双筷子品尝着刺身，
生吃，并不是每个人都能接受，比如说林老二，他试着尝了一片，然后就快速的呕了出来。
内容未完，下一页继续阅读