夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，其中因工艺精细、造型美观、选料考究、风味独特而着称的八套秦淮风味名点小吃被称为“秦淮八绝”。
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
自从秦淮河夜宴之后，我便陪着白廷玉在京师游逛，一天二小宴，二天一大宴，尝遍京师美食。
我知道天龙帮虽然和六大门派暂时停战了，可是如果一个处理不好，再起争端，那就会殃及无辜，生灵涂炭。
因此趁白廷玉在京师的机会，如果说服他的话，最好和他成为朋友，那么即使以后两派出现什么状况，也好比较容易通融化解。
这天中午，我和白廷玉在永和园吃干丝和烧饼。
这里的烧饼它形如螃蟹，颜色如煮熟的蟹壳。
这种烧饼用精白粉作原料，使碱适中，水温一定，揉面细致，馅子考究，入炉火候适当，故而品质不同凡响，闻名京师。
我和白廷玉边吃边谈，白廷玉道：“李兄，这些日子来多谢款待，可是说心里话，我总是对你们六大门派放心不下。就算承蒙你看的起，拿我当朋友看待，可是以后如果出现天龙帮和六派的利益起冲突的情形下，必须消灭和打击我们才行的话，你还会顾念我们的友情吗？”
我笑道：“白兄，我倒不这么看。天龙帮的利益就是六大门派的利益，六大门派的利益也是天龙帮的利益，这话怎么解释？我告诉你，江湖上不能让一派独大，否则必然滋生腐化，没有人约束，那还不把百姓欺压死？这都不是最重要的原因，还有一点，你没想清楚。你觉得朝廷会让一派在江湖上为所欲为吗？六大门派以前虽然有朝廷支持，可是一直以来，朝廷都是暗中挑拨离间，让各派不能太强大啦！而且把六派中的许多高手充进大内。如果不是这样的话，你们天龙帮怎么会渐渐壮大的呢？所以不论是我们哪派灭亡，剩下的门派都不会有好日子过，因为那样朝廷会不放心。如果江湖上有我们两派互相制约的话，反而都为彼此留下生存的空间。”
内容未完，下一页继续阅读