杨慎年岁与朱厚照相差不多，自觉亲近，笑道：“这菜名”秃黄油“，以母蟹的蟹黄炒公蟹的蟹膏，一丝蟹肉也不要，用黄酒焖透，高汤调味，不须佐青配面拌饭，单单作为一道菜白嘴儿吃，最是美味。”
朱厚照又一指一道汤，说道：“这道笋汤确是滋味鲜美，与别家不同。”
韩守愚轻敲桌案，笑道：“朱兄一语中的，这道菜原名”腌笃鲜“，将竹笋与咸肉鲜肉同炖，三者相互浸淫渲染，本已十分鲜美，然而勾栏里做这一味，只用肥鸡、火腿腰峰和竹笋中段为料，滋味更上层楼。”
焦黄中夹了一筷菜肴，送到朱厚照碗碟中，“来来，少兄且尝尝这道”瓜子肉“。”
“瓜子肉？”刚刚被姑娘们喂了一嘴瓜子的朱厚照细细端详，“哪里有瓜子啊？”
众人哄笑，焦黄中解释道：“哪有什么瓜子，只是瓜子大小的肉丁罢了，这菜乃是剔出塘鲤鱼头面部两侧活肉清炒，百来条塘鲤鱼，不过得此浅浅一盆而已。”
丁寿原以为御膳房里食不厌精，却没想到勾栏行院中才是精致挑剔到了丧心病狂的地步，看着这些宦门子弟习以为常的样子，可知是此处常客，想着罗祥自幼被卖，也不过是成为这桌上的一道菜而已，这帮贵胄公子即便出仕做官，又有几个会识得民间疾苦，果然是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”啊。
朱厚照尝了一口，连连点头，魏彬又为他斟上一杯酒，他将金黄色的酒液一饮而尽，又道：“甜，好甜，这酒叫什么名字？”
“东阳酒。”王朝儒浅酌一口，回道。
“东阳酒？李东阳酿的？”朱厚照翻着眼睛问道。
“此东阳非彼东阳，”杨慎一笑，细细分说：“国朝金华府，元时为婺州路，隋时设东阳郡，因此地水质颇佳，称之重于他水，即便邻邑所造亦大不如也，所酿之酒，色泽金黄，李太白有诗为证：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。此酒清香远达，味甘性醇，虽饮之至醉，亦不头痛，不口干，不作泻，堪称佳酿。”
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