而有了苏丽珍的帮忙，相对繁重的剁馅工作也轻松了不少，一家人轮番上阵，很快就准备好了一荤一素两大盆馅料。
荤的是猪肉葱花馅儿，素的是包菜粉条馅儿，最后再统一由李翠英参考那几个馅料方子加上各种佐料调好。
这馅料方子也果真厉害，包子馅刚调好就散发出了一股浓郁的香味！
一家人闻着这股香味，顿时信心大增。苏卫华和苏丽珍父女俩擀皮，李翠英负责动手包。
一张张面皮飞快在李翠英的手指间变成一个个白胖的包子，上面的褶皱均匀整齐的好像是拿笔画上去一样，光是这么看着就让人觉着稀罕了。
三人一口气就把两盆馅料都包好了，其中肉包子五十五个，素包子六十个。
这一百一十五个包子一起上锅蒸熟。
作为机械厂的老员工，家里铁炉子、铁锅之类的铁具是最不缺的。再加上因为李翠英手艺好，从前在机械厂家属院住的时候，每到年底左邻右舍经常请她帮忙蒸馒头、豆包、发糕之类的面食。
苏卫华看媳妇也确实喜欢做这些，就特意托人买回来一摞大蒸屉备着。
从前最忙的时候，这些大蒸屉都用上，一次蒸它二百来个馒头包子也不成问题。
内容未完，下一页继续阅读