莫愁莞尔笑道：“赵公子太客气了，这茶香水榭虽然广有不少名茶，煮茶手段也堪称一流，但小女子总觉得比自家多少要差些，何况招待赵公子这般贵客，便亲自下场献丑了，还望赵公子不要嫌弃。”
赵倜摇头道：“怎会嫌弃？在下直觉受宠若惊，心中忐忑不安呢。”
莫愁道：“赵公子赶快请坐，小女给公子倒茶。”
赵倜点了点头，撩衣摆坐在桌旁，莫愁将茶盏逐一摆好，竟然在其前面放了三杯。
赵倜知道这是茶道中的规矩，便从左侧开始，轻轻旋转第一杯，转过三圈，待热气稍待之后慢慢端起，开始感受茶香，几息之后方将茶盏凑到唇边，却是一次全部喝到嘴里。
这茶盏其实极小，一口也没有多少，他微微品了品，不由双目渐渐睁大，茶水入口甘甜，随后浮出微微一丝的苦涩，比照之前的甘甜显得愈发浓郁，但苦涩之味一闪即逝，接着馥郁的芳香袭了上来，在口中久久不散，叫人神清气爽，浑身不觉舒泰无比。
“好茶！”他不由赞道：“莫愁小姐好茶道！”
莫寻在旁边闻言撇了撇嘴：“两个都说好，那赵兄说说到底是茶好，还是家姐的茶道更好呢？”
赵倜笑道：“自然莫愁小姐的茶道更好。”
莫寻道：“赵兄一日比一日的不诚恳起来，现在多学会了油嘴滑舌，却不实在了，且解释一下为何茶道好要胜于茶本身好？”
莫愁这时也望过来，露出殷殷期盼目光，赵倜思索道：“在下虽然并不常常喝茶，但也明白一个道理，一种茶叶，不会煮茶的人会糟践了好茶，略会煮茶的人，能煮出该有的正常味道，而精于茶道的人，却会将此茶煮得色香味更胜本身，同样道理，一种不好的茶，不会煮茶的人会煮的更加难喝，稍会的人正常，擅于茶道的人却能化腐朽为神奇，所谓茶是死物，人的手段却精湛为活，这般看来就算是再好的茶叶，其实也比不上人煮茶的道艺。”
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