贾思勰道：
“此地水草极佳，臣在此地培育的牛羊，肉质肥美，且产奶颇多，可以为酪。此外，臣还在此地建了窖，组织人手，刈青草，埋藏在窖中，冬日可以喂食牛羊。”
沙苑位于渭河与洛河交汇处，水草优良，还是碱性地，从汉时起此地就建立了马场，乃是关中顶级的牧场。
李爽点了点头，带着贾思勰离开后，回到了临时建起的大帐之中。
贾思勰与李爽独处之时，便滔滔不绝的汇报了他的工作进度。
关中虽有种植水稻的地方，但产区小，大部分地区和北方其他地区一般，都是旱田。
贾思勰主政之下，实行的是粟——麦——豆类轮种制度，两年三熟。
对于北方的游牧民族来说，农业是个粗糙的活。他们并不是不种地，有时也会靠着种田收取粮食作为补充。不过游牧民族的农业，就是将种子撒在地里，第二年来看，能收获多少便是多少。
可在贾思勰这里，农业就是艺术。
百姓宅子的构建、永业田种植经济作物的区别、各个地方的水土地势，种种因素都与农业息息相关。
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