开始起了胶质。
纤维全部断裂。
张国栋连忙找来调味料。
撒了一把盐，倒了点酱油，加入胡椒粉和淀粉，用手顺着一个方向使劲搅拌，直到肉泥上劲。
黏糊糊的粘在受伤，甩都甩不掉。
等肉泥搅拌的差不多时。
张国栋立刻就烧了一锅水，火候掌控非常重要，水要保持温度，又不能沸腾。
他用虎口一挤。
圆溜溜的牛肉丸就入锅了。
丸子在水里浮浮沉沉，变的无比的饱满紧实。
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